Bon j'ai piqué l'image sur Internet parce que quand j'ai pensé à prendre le mien en photo, il était déjà bien entamé... Mais c'est exactement le même que celui que j'ai mangé il y a quelques heures dans le centre-ville d'Innsbruck alors on va pas chipoter. Le Kiachl est donc un genre de pâte à beignet (à première vue) frite dans l'huile qui a la forme que vous pouvez voir ci-dessus. Au milieu, vous pouvez voir un genre de sauce à base d'airelles (Preiselbeere) (et non pas de groseilles comme je l'ai cru faute de connaître les airelles, même si la texture est effectivement plus âpre). C'est vraiment bon! Mais vous avez le choix avec une autre garniture: à savoir... La choucroute (Sauerkraut)! J'ai pas encore goûté mais en même temps c'est pas pour tout de suite, je n'aime pas la choucroute... Alors voilà; c'était la minute culturelle du jour!
Mmmmh la pâte à beignets.... Ils en déclinent des milliers de variétés ici! J'ai goûté le 'Pfannkuch', pâte à beignet aussi, mais cuite en forme de crêpe avec des quartiers de pomme, saupoudré de sucre et de cannelle... Si côté salé c'est pas le top, les germanophones font de bons petits gâteaux je trouve! Enfin tant que ça reste petit... ^^
RépondreSupprimerEn tout cas la photo tente bien, je vais aller faire un tour au stand Tyrolien à Bochum ^^
Miam !! (Quel commentaire constructif... ^^')
RépondreSupprimerIci ils ont des airelles partout ! Du jus d'airelle, des sauces à l'airelle, des machins fourrés à l'airelle,...